要说饭菜如故我方家作念的香，今天共享给天下最过瘾的6说念家常下饭菜，作念法肤浅，干净又实惠，滋味不输快餐店，配米饭太香了，连吃一周都不会以为腻勾引 av，作念起来吧。

一、农家小炒肉

食材：五花肉、姜蒜、豆豉、螺丝椒/线椒、红椒、生抽、老抽、蚝油、料酒、鸡精、盐、白糖

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作念法：

1、先煸炒青椒：不需要放油！！煸炒出辣椒香味，煸干水分（加入小勺食盐），用勺子后面握住按压，大要2分钟就行，青椒起皋比状就行。

2、再炒五花肉：起锅烧油煸炒五花肉（肉肥的话也不错不放油，径直煸炒），炒至两面微焦出油，放入姜蒜豆豉，再加入一勺蚝油、生抽、老抽、料酒、上色提味。

3、将煸炒好的辣椒放入炒好的五花肉里，加极少鸡精和白糖大火翻炒均匀就好啦

二、红烧排骨

这个红烧排骨果然绝绝子，不夸张滴说，基本全是家里东说念主点名念念吃的菜，一上桌吃的又只剩一堆骨头

食材：排骨2斤、葱姜蒜、冰糖、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精

作念法：

1、排骨冷水下锅，加入葱姜和料酒焯水，不错去除血水和腥味，使排骨愈加干净卫生。

2、小火炒冰糖，醒目不要炒及其，不然会发苦。炒出的糖色使排骨光芒红亮，加多了菜肴的好意思不雅度。

3、倒入排骨翻炒上色，再加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶炒香，使排骨充分罗致调料的香味。加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，这些调料的用量适中，既能提鲜又不会过于浓烈。

4、加入净水没过排骨，大火烧开后转中小火炖煮 30-40 分钟，使排骨软烂入味。炖煮的时分不错把柄排骨的大小和个东说念主口感进行退换。临了加入盐和鸡精调味，大火收汁出锅。收汁不错使菜肴愈加浓稠，滋味愈加浓郁。

三、青椒肉丝

食材：青椒、瘦肉、盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉、姜蒜

作念法

1、青椒和瘦肉切细丝，姜蒜切丝备用。

2、瘦丝里加姜蒜，极少老抽调色、极少盐入味，一句淀粉持匀，淋上一勺食用油锁住水分。

3、油热肉丝下锅炒散，倒入青椒炒断生，后加一勺生抽半勺蚝油翻炒均匀出锅

四、酸辣鸡杂

作念法：

1、先把鸡杂切成薄一丝更入味！之后冷水下锅焯水，焯水之后用冷水清洗干净，反复清洗干净莫得腥味

2、准备大蒜，青红辣椒，泡椒，生姜

3、先把鸡杂炒香调味放盐，生抽，再来点米酒增香，鸡杂炒香后盛出，再再行起锅热油炒辣椒泡椒，大蒜炒香调味放一丝盐，松鲜鲜

4、倒入前边炒香的鸡杂沿路翻炒之后再放点酱油，出锅前来点蚝油，胡椒粉即可。

五、葱爆肉

这说念葱爆肉，果然太好意思味了！ 酱香浓郁，肉质嫩滑入味，葱香味竣工，配米饭嘎嘎香，作念法肤浅，一学就会！热烈推选天下试试！

食材：瘦肉、蒜末、大葱

作念法：

1、瘦肉切丝。加1勺生抽、1勺蚝油、1勺食用油、2勺淀粉，搅动均匀。

2、酱汁调制：2勺生抽、半勺老抽、半勺白糖、1勺淀粉、小半碗净水，搅动备用。

3、油热蒜末炒香，倒入肉丝炒至变色。放入大葱，倒入酱汁，大火翻炒收汁，即可出锅开吃。

六、手撕鸡

葱油手撕鸡！鸡肉嫩滑，葱香扑鼻，险些让东说念主进退失踞。况且，作念法还肤浅！快来望望吧！

食材：鸡腿几只（或者鸡胸肉也行哦）、葱一大把（越多越香呢）、蒜几瓣（切末备用）、芝麻一小把（增香用的）

作念法：

1、先烧一锅滚水，把鸡腿放进去烫一下，这么不错去掉血水和腥味。然后捞出来，抹点盐腌制一下，让鸡肉更入味。

2、接着，把腌制好的鸡腿放到蒸锅里，蒸20分钟傍边，直到鸡肉熟透且嫩滑。记取哦，不要蒸得太久，不然鸡肉会变老的。

3、蒸好的鸡腿拿出来放凉一下，然后用手撕成条状。撕的时代顺着鸡肉的纹理来，这么撕出来的鸡肉更整皆也更好意思味。

4、当今来炸葱油啦！锅里倒点油，烧热后放入切好的葱段，小火安宁炸，直到葱变得焦黄且香味扑鼻。这时代的葱油然而精华哦！

5、准备一个碗，放入切好的蒜末、芝麻，然后淋上刚炸好的热葱油，哇～阿谁香味险些了！接着加入生抽、盐、糖、醋，还有别忘了加几勺蒸鸡腿时留住的鸡汤哦，这么调出来的拌料更鲜好意思。

6、把调好的拌料淋在撕好的鸡肉上，然后用筷子搅动均匀，让每一块鸡肉都裹满香浓的拌料。这时代的葱油手撕鸡就还是大功奏凯啦！

勉力于于用最肤浅的食材，为您共享最可口的好菜，以上共享的6种家常下饭菜的作念法，天下都学会了吗，学会了在家试着作念一下吧，！迎接点赞，温暖，转发和储藏勾引 av，感谢您的撑持！咱们下期再会。

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